BARRETE SALOIO

A NOSSA HISTÓRIA

Passado

O edifício onde está inserido o Barrete Saloio foi durante alguns anos propriedade de M. Machado da Costa. Frutuoso Inácio adquiriu a propriedade em 1929 com uma taberna, mercearia e salsicharia, que alargando os seus horizontes, se foi transformando em casa de pasto e pensão. Casa de Pasto e Pensão de Frutuoso Inácio assim começou por se chamar o local onde os lisboetas vinham usufruir da boa comida, da boa pinga e dos bons ares. Na verdade o Barrete Saloio começou por ser a mais antiga pensão de Bucelas. Maria Fernanda Inácio Viola, mais conhecida pela Avó Fernanda, filha do proprietário, nascida e criada nesta casa, deu continuação áquele nome, e de há 40 anos a esta parte, restaurou e recuperou o edifício, juntamente com o seu marido João Maria Viola, transformando-o no que é hoje o Barrete Saloio. A taberna virou cafetaria e pastelaria, a casa de pasto, bar, a casa da matança do porco, restaurante; e a cocheira, uma ampla cozinha.

Presente

O Barrete Saloio é um restaurante com decoração à antiga, com barros e ferragens de épocas remotas. Tem um alpendre saloio e uma janela florida. As paredes são cobertas de azulejos em tons de azul. O atendimento é pronto e simpático. E a acolhedora lareira para as noites frias de Inverno completa o ramalhete deste belíssimo Restaurante que em cada canto tem o seu encanto.

EMENTA DO DIA

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